菊粉

英文名Inulin、Synanthrin

别称 菊糖或天然果聚糖

化学式C228H382O191

分子量6179.35808000012

CAS登录号9005-80-5

菊粉膳食纤维 水溶菊粉 食品级 95% 菊糖 天然果聚糖 支持定制

【中文名称】：菊粉

【中文别名】：菊糖或天然果聚糖

【英文名称】：Inulin

【英文别名】：Synanthrin

【EINECS号】：232-684-3

【CAS号】：9005-80-5

【分子式】：C228H382O191

【分子量】：6179.35

【菊粉形态】：菊粉是一类天然果聚糖的混合物.几乎所有的植物中都可以发现菊粉的存在，它是除淀粉外植物的另一种能量储存的形式.

【来源】：其主要来源是植物。双子叶植物中的菊科、桔梗科、龙胆科等11个科及单子叶植物的百合科、禾本科中很多种植物均含有菊粉。其中菊芋(Helianthus tuberosus)和菊苣(Chicory)适合作为生产菊粉的原料。

菊粉是植物中储备性多糖，主要来源于植物，已发现有36000多种，包括双子叶植物中的菊科、桔梗科、龙胆科等11个科及单子叶植物中的百合科、禾木科。在菊芋、菊苣的块茎、天竺牡丹（大理菊）的块根、蓟的根中都含有丰富的菊粉，其中菊芋的菊粉含量高的。

菊粉分子约由31个β-D-呋喃果糖和1~2个吡喃菊糖残基聚合而成，果糖残基之间能通过β-2，1-键连接。是由D-果糖经β（1→2）糖苷键链接而成的线性直链多糖，末端常带有一个葡萄糖残基，聚合度（DP）为2~60，其中平均聚合度DP≤9的菊粉又称为短链菊粉，从天然植物中提取的菊粉同时含有长链与短链  。菊粉的分子式表示为GFn，其中G代表终端葡萄糖单位，F代表果糖分子，n代表果糖的单位数。菊粉在自然界主要存在于菊科植物中。

【样品事宜】：一般产品提供5-20克小样,部分产品收取样品费

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