小麦肽 98% 小麦低聚肽粉 小麦蛋白肽 小麦胚芽肽 食品级水解小麦蛋白粉80%  

小麦低聚肽是从食品——小麦蛋白粉中提取的蛋白质，再经过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子多肽物质。

小麦低聚肽以小麦谷朊粉为原料，经调浆、蛋白酶酶解、分离、过滤、喷雾干燥等工艺制成。

白色或浅灰色粉末。

蛋白质（以干基计）/（g/100g）≥90

低聚肽（以干基计）/（g/100g）≥75

总谷氨酸/（g/100g）≥25

相对分子量质量小于1000的蛋白质水解物所占比例（%）≥85

水分/（g/100g）≤7

灰分/（g/100g）≤7

【产品名称】：小麦蛋白粉

【提取来源】：精选蛋白

【产品规格】：蛋白含量80%

【产品外观】：类白色精细粉末。粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。

【颜色】：具有该产品固有的色泽，且均匀一致。

【气味】：该产品固有的气味。

菌落总数：＜1000

沙门氏菌：无

大肠杆菌：无

【 分 子 量 】：1000道尔顿以下

蛋白质（以干基计）/（g/100g）≥90

低聚肽（以干基计）/（g/100g）≥75

总谷氨酸/（g/100g）≥25

相对分子量质量小于1000的蛋白质水解物所占比例（%）≥80

【 水溶性 】: PH5.5-6.5，易溶于水。

【含 量】：65-90%（可定制含量）

【溶 解度】：水溶

【粒 度 】：80-180目

【应用范围】：广泛。

【 保 质 期】：24个月

【包装规格】：1kg/包，25kg/桶（内双层塑料袋，外纸板桶）。

【保存方法】：置于阴凉干燥、避光，避高温处。

【存储条件】：应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方。