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产地 | 中国 |
EINECS编号 | |
货号 | |
品牌 | 恒熙生物 |
用途 | 食品添加剂 |
型号 | 粉剂 |
别名 | β-氨基乙磺酸 |
CAS编号 | 107-35-7 |
保质期 | 2年 |
英文名称 | Taurine |
纯度 | 99% |
分子式 | C2H7NO3S |
有效物质含量 | 99 |
食品级牛磺酸粉 β-氨基乙磺酸 人工牛黄粉 99%
牛磺酸(Taurine)又称β-氨基乙磺酸,最早由牛黄中分离出来,故得名。纯品为无色或白色斜状晶体,无臭,牛磺酸化学性质稳定,不溶于乙醚等有机溶剂,是一种含硫的非蛋白氨基酸,在体内以游离状态存在,不参与体内蛋白的生物合成。牛磺酸虽然不参与蛋白质合成,但它却与胱氨酸、半胱氨酸的代谢密切相关。人体合成牛磺酸的半胱氨酸亚硫酸羧酶(CSAD)活性较低,主要依靠摄取食物中的牛磺酸来满足机体需要。
牛磺酸(2-胺基乙磺酸、氨基乙基磺酸)
CAS:107-35-7
分子式:C2H7NO3S
白色结晶或结晶性粉末。易溶于水,不溶于乙醇、乙醚、丙酮。
(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。
(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感
(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。
(4)果汁、酒类等,分散剂。
(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。
(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。
【样品事宜】:一般产品提供5-20克小样,部分产品收取样品费
【其他事宜】:本司可开具增值税,小金额除外,品名与本公司业务范围内与产品相关. 一般是先发货,月底开具后寄。
【包装方式】:大货25公斤/纸板桶,小样包装为铝箔袋1KG/袋,根据要求贴标签,如不要求,一般按公司内部简易标签统一模板粘贴。
【起订量】:1KG,根据要求贴标签,如不要求,一般按公司内部简易标签统一模板粘贴。
【合作意向】:可以根据不同需要剂型,定制提取加工!
【运输方式】:快递或物流,国内一般三天内到达.报价一般均含国内运输费用。
【存储条件】:本品应密封遮光,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方。
【保 质 期】:24个月。